February 24th, 2009 Įvairūs patiekalai
February, 2009
February 24th, 2009 Salotos, garnyrai, Įvairūs patiekalai
Ingredientai
150 g kalmaro filė,
4—5 virtos su lupenomis bulvės,
svogūnas, ‘2 stiklinės majonezo,
šviežią svogūnų laiškų, krapų ir petražolių,
salotų lapų, druskos
Aprašymas
Jei kalmarai šaldyti su odele, tuomet atšildykite juos šaltame vandenyje. Paskui 3 minutes virkite 60-65 °C karščio vandenyje ir nulupkite odelę. Tada filė kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu, sumeskite į verdantį sūdytą vandenį. Kai vanduo užvirs, virkite 5 minutes. [...]
February 24th, 2009 Įvairūs patiekalai
Ingredientai
4 Porcijoms reikės :
6 vidutinio dydžio neperaugusių agurkų
1 mažos raudonosios ispaniškų pipirų ankšties
1 raudonos saldžiosios paprikos
2 skiltelių česnako
pluoštelio krapų
po žiupsnelį druskos, pipirų, cukraus
1-2 šaukštų acto
pagal skonį grietinės
Aprašymas
Nuplautus agurkus nulupkite (tegul lieka žievės dryželių) ir suraikykite griežinėliais. Išvalytą papriką supjaustykite nedidelėmis juostelėmis, pipiro ankštį – labai plonais žiedeliais, česnakus sutraiškykite. Viską sumaišykite su agurkais, pagal [...]
February 24th, 2009 Mėsos patiekalai, Įvairūs patiekalai
Ingredientai
400 g kumpio,
500g skrudintų džiūvėsėlių,
200 g sviesto,
8 šaukštai pieno,
6 kiaušiniai, sultinio,
2 šaukštai kapotų žalumynų,
maltų juodųjų pipirų,
žiupsnelis druskos
Žaliajam padažui:
400g majonezo,
3 šaukšteliai cukraus,
šaukštas garstyčių,
2-3 švieži agurkai,
50 g špinatų,
15 g peletrūno,
svogūnų laiškų
Aprašymas
Ištirpinkite sviestą, į jį po vieną muškite trynius. Kumpį supjaustykite kubeliais ir įmaišykite į sviesto ir trynių masę. Ten pat berkite džiūvėsėlius, žalumynus ir gardinkite juodaisiais pipirais. [...]
February 14th, 2009 Apkepai, Grybų patiekalai
Produktai :
(4 porcijoms)
250 g rūkyto kumpio,
500 g grybų,
2 svogūnai,
2 skiltelės cesnako,
200 g grietinėlės,
sviesto,
džiūvėsėlių
žalumynų (petražolių, krapų, svogūnų laiškų),
3 kiaušiniai,
1 šaukštelis citrinos sulčių,
Aprašymas
Sujaustomas kumpis 1 cm kubeliais. Susmulkinami svogunai ir apkepinami, česnakai sugrūdami. Viskas patroškinama, sudedami virti ar konservuoti grybai, pakepinama 10 min. ir nuimama nuo ugnies. Žalumynai labai smulkiai sukapojami, sumaišomi su gietinėle, supilama grybų masė, [...]