Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai :   1 kg bulvių (geriausia vienodo dydžio, apvalių), 10 nedide­lių gabaliukų sviesto, druskos, pipirų, 3 – 4 šaukštai tarkuoto sūrio.   Aprašymas :   Bulvės nuskutamos, supjaustomos skersai plonais griežinėliais (bet ne iki galo, kad iš išorės atrodytų sveikos), sudedamos į sviestu išteptą formą, apibarstomos druska ir pipirais, ant kiekvienos uždedama po gabaliuką [...]

Produktai :   500 g avienos, 3 – 2 juodųjų pipirų grūdeliai, lauro lapelis, šaukštelis druskos.   Padažui: 30 g sviesto, 1/4 1 mėsos sultinio, 30 g miltų, šaukštas acto, šaukštelis cukraus, trynys, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų krapų, druskos, pipirų.   Aprašymas :   Mėsa nuplaunama, įtrinamą druska, įdėjus prieskonių ir krapų, užpilama trupučiu vandens, [...]

Produktai :   Butelis šviesaus alaus, butelis juodo alaus, apelsino žieve­lės ar imbiero, 1 – 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai miltų, kiau­šinio trynys, truputis pieno.   Aprašymas :   Alus užvirinamas su apelsino žievele. Šaukštas miltų išlei­džiama šaltame piene ir supilama į sriubą, įberiama cukraus ir druskos. Kiaušinis sumaišomas su miltais, įpilama truputį pieno, masė [...]

Produktai : 2 – 3 porcijos   100 g jautienos, 100 g neriebios kiaulienos, 100 g veršie­nos, 2 šaltos virtos bulvės, 40 g gerai išmirkytos silkės, svo­gūno galvutė, kiaušinis, šaukštelis druskos, 1/2 šaukštelio pipi­rų, keletas šaukštų pieno, riebalų kepimui.   Padažui: 2 šaukštai sviesto, šaukštas miltų, 2 šaukšteliai smulkiųjų vynuogių, stiklinė mėsos sultinio, 1/2 šaukšto [...]