May 24th, 2009 Bulvių patiekalai, Įvairūs patiekalai
May, 2009
May 24th, 2009 Užkandžiai, Žuvies patiekalai
Produktai :
4 šviežios silkės,
125 ml pieno,
taurelė baltojo vyno,
2 šaukštai vyno acto,
galvutė svogūno,
skiltelė česnako,
šaukštelis garstyčių,
2 tryniai,
2 šaukštai grietinės,
šaukštelis maltų raudonųjų pipirų,
6 grūdeliai juodųjų pipirų.
Aprašymas :
Silkės nuvalomos, perpjaunamos išilgai pusiau, 1 – 2 val. pamirkomos piene, paskui gerai apsausinamos. Marinatui sumaišoma vynas ir vyno actas, suberiami svogūno ir [...]
May 24th, 2009 Padažai
Produktai :
100 g krienų, 50 g sviesto, 10 g miltų, 250 ml mėsos sultinio, 200 g grietinės, 2 tryniai, druskos, cukraus, acto.
Aprašymas :
Krienai nuplaunami, nuskutami, sutarkuojami ir apšlakstomi actu. Į įkaitintą sviestą suberiami miltai, įpilama mėsos sultinio, ir viskas vieną kartą užvirinama. Į padažą sukrečiami paruošti krienai, sudedama grietinė, įberiama cukraus ir druskos, įpilama acto, [...]
May 14th, 2009 Mėsos patiekalai
Produktai :
500 g kiaulienos,
druskos,
3 grūdeliai pipirų,
galvutė svogūno,
lauro lapelis,
4 šaukštai miltų,
šaukštas pomidorų tyrės,
šaukštas garstyčių,
raugintas agurkas.
Aprašymas :
Kiauliena supjaustoma kubeliais, užpilama 1,5 1 šalto vandens ir kartu su prieskoniais, supjaustytais svogūnais ir lauro lapeliu verdama, kol suminkštėja. Į truputyje šalto sultinio išleistus, ant ugnies kaitinamus miltus nuolat maišant supilamas visas perkoštas sultinys. Skysčio perteklių nuvirinus, padažas nukeliamas nuo [...]
May 14th, 2009 Padažai
Produktai :
2 šaukštai marinuotų bruknių,
nepilnas šaukštas krienų.
Aprašymas :
Bruknės sumaišomos su krienais (pagal skonį). Tai puikus paukštienos ir veršienos padažas.