Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 1 kg šviežių voveraičių; druskos; garstyčių; 2 svogūnai; 2-3 kietai virti kiaušiniai; krienų; grietinės pagal poreikį. Aprašymas: Voveraites kruopščiai nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje 3-5 minutes. Paskui supjaustykite arba sumalkite, įdėkite susmul­kintų svogūnų, krienų, garstyčių, druskos, susmulkintų kiaušinių, viską sumaišykite su grietine. Sudėkite į salotinę, užpilkite tiršta grietine, papuoškite žalumynais, raudonaisiais pipirais, pomidorais ir [...]

Produktai: 150 g grybų (virtų arba sūdytų); 20 g svogūnų; 25 g aliejaus ir acto mišinio; krapų ir petražolių lapelių. Aprašymas: Išvirtus grybus supjaustykite drožlelėmis, svogūnus – griežinėliais. Grybus ir svogūnus sudėkite į indą ir, užpylę aliejaus ir acto mišiniu, palikite 30-45 minutes, kad įsigertų. Prieš patiekdami apibarstykite susmulkintais krapais ir petražolėmis.

Produktai: 2 stikl. grybų; 2 skiltelės česnako; 1 valg. šaukštas pomidorų padažo; 1 stikl. grietinės arba majonezo; svogūnų laiškų; krapų arba petražolių lapelių. Aprašymas: Jei grybai per sūrūs, juos pamirkykite, paskui supjaustykite juostelėmis. Grietinę arba majonezą sumaišykite su pomidorų padažu, pridėkite susmulkintų žalumynų ir įtarkuokite česnako. Grybus su­maišykite su paruoštu padažu.

Produktai: 1 stikl. grybų; 2 stikl. raugintų kopūstų; 1 svogūnas; 2 valg. šaukštai aliejaus; žalumynų; cukraus; kmynų. Aprašymas: Salotoms tinka sūdyti, marinuoti arba pasterizuoti grybai, rauginti arba marinuoti kopūstai. Grybus supjaustykite, svogūnus susmulkinkite ir sumaišykite su kopūstais bei aliejumi. Dėl skonio galima įdėti truputį cukraus, sutrintų kmynų, smulkiai supjaustytų žalumynų.  Vietoj aliejaus galima vartoti grietinę [...]

Produktai: 1 stikl. virtų pupelių; 1 stikl susmulkintų grybų; 1 susmulkintas virtas salieras;1 kietai virtas kiaušinis; 1/2 stikl. majonezo arba pomidorų padažo. Aprašymas: Visas sudėtines dalis sumaišykite su pasirinktu padažu.