Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 7 kiaušiniai; 4 valg. šaukštai džiūvėsėlių; svogūnų laiš­kai; petražolės; druska; malti pipirai; riebalai. Aprašymas: Šešis kiaušinius kruopščiai nuplaukite ir kietai išvirkite. Atvėsinkite šaltame vandenyje, atidžiai perpjaukite pusiau ir išimkite iš lukštų.Kiaušinius smulkiai sukapokite, įmuškite vieną žalią kiaušinį, įdėki­te 2 valg. šaukštus maltų džiūvėsėlių ir sukapotų žalumynų, druskos ir pipirų, viską sumaišykite. Šia mase pripildykite [...]

Produktai: 6 kiaušiniai; sviestas; druska; pipirai; petražolės; krapai; malti džiuvėsiai. Aprašymas: Ką lik kietai išvirtus 6 kiaušinius sudėkite į šaltą vandenį. Kiekvieną perpjaukite išilgai aštriu plonu peiliu, kad nepažeistumėte lukšto. Išimkite baltymą ir trynį, smulkiai sukapokite ir dėkite į puodą su lydytu sviestu. Įberkite druskos, pipirų, sukapotų petražolių bei krapų, įdėkite maltų džiūvėsėlių ir įmuškite [...]

Produktai: 8 kiaušiniai; 300 g jautienos; 300 g svogūnų; aliejus; žalumynai; malti juodieji pipirai; druska. Aprašymas: Kiaušinius išplakite ir pasūdykite. Iš plakinio aliejumi suvilgytoje keptuvėje kepkite kuo plonesnius blynus. Iškepę juos iš karto susukite kietus vamzdelius. Kai atvės, vamzdelius supjaustykite rateliais. Jautieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais. Apibarstykite juos pipirais, druska ir kepkite karštame [...]

Produktai: 8 kiaušiniai; 2-3 dešrelės arba 150 g dešros; 50 g aštraus sūrio; 2-3 valg. šaukštai grietinės; druska; pipirai. Padažui: 1 1/2 valg. šaukšto taukų; 2 valg. šaukštai miltų; 1 svogūnas; nepilnas arbat. šaukštelis maltų raudonųjų pipirų; 1 stikl. pieno; 2 valg. šaukštai pomidorų koncen­trato; druska; pipirai; smulkiai supjaustyti žalumynai. Aprašymas: Kiaušinius kietai išvirkite, ataušinkite [...]

Produktai: kiaušiniai; lašiniai; jautiena arba veršiena; druska; pipirai. Aprašymas: Kietai virtus kiaušinius nulupkite. Kiekvieną kiaušinį įsukite į išmuštą lašinių griežinį, paskui – į išmuštą jautienos ar veršienos gabalėlį, kurį reikia truputį apibarstyti druska ir pipirais. Apvyniokite siūlu. Sukti­nukus dėkite į keptuvėje įkaitintus taukus ir iki rusvumo apkepinkite iš visų pusių. Paskui dėkite juos į uždarą [...]