Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 0,5 l konservuotų grybų, Svogūnas, Kopūstas, Poras, 5 kiaušiniai, Augalinio aliejaus, 250 g varškės, Petražolių, druskos, juodųjų pipirų. Aprašymas : Paruoškite kopūstlapius, kaip įprastiems blandeliams. Supjaustykite grybus. Supjaustytą svogūną apkepkite aliejuje, sudėkite grybus ir patroškinkite, kol išgaruos skystis. Viską atšaldykite, sudėkite varškę, žalumynus, prieskonius. Masę dėkite ant kopūstlapių ir formuokite balandėlius. Porus supjaustykite žiedais, [...]

Produktai: 1 1/2 kg žuvies; druska; 80 g aliejaus; 100 g svogūnų; 30 g miltų; 1 arbat. šaukštelis cukraus; 1/4 l raudonojo vyno; 1/4 l vandens arba žuvies sultinio; lauro lapas; pipirai; gvazdikėliai; 1 citrina. Aprašymas: Susmulkintą svogūną apkepinkite riebaluose ir į juos dėkite gaba­lėliais supjaustytą ir druska apibarstytą žuvį. Troškinkite maždaug 15 minučių, vis [...]

Produktai: 1 kg žuvies; 100 g sviesto; 250 g grybų; 10 g miltų; 100 g grietinėlės; druska; malti juodieji pipirai; petražolių lapeliai pagal poreikį. Aprašymas: Porcijomis supjaustytą filė iš abiejų pusių apkepinkite svieste, kol susidarys traški plutelė, paskui sudėkite jas į karščiui atsparų indą. Į keptuvę įmeskite likusį sviestą, įdėkite gabaliukais supjaustytus gry­bus, apibarstykite maltais [...]

Produktai: 2 sterkai (dideli); 5 valg. šaukštai saulėgrąžų aliejaus; 10 valg. šaukštų miltų; 1 valg. šaukštas maltų raudonųjų pipirų; druska pagal skonį. Aprašymas: Nuvalytoms žuvims aštriu peiliu įpjaustykite odą, jas pasūdykite ir apvoliokite miltuose, į kuriuos įberkite maltų raudonųjų pipirų. Di­delėje keptuvėje saulėgrąžų aliejų užkaitinkite iki virimo ir sudėkite žuvis taip, kad pilvais jos siektų [...]

Produktai: 1 kg bulvių (taip pat morkų); 600 g žuvies filė; 2 stikl. padažo; 100 g sviesto (margarino); džiūvėsėliai apkepui apibarstyti. Aprašymas: Išvirtas bulves supjaustykite storokais griežinėliais, žuvies filė su­pjaustykite tokiais gabalėliais kaip befstrogenui. Formą arba negilų dubenį ištepkite riebalais ir sluoksniais dėkite bul­ves ir filė gabaliukus, į tarpus įbarstykite žalumynų. Viską užpilkite skystoku padažu [...]