Produktai: 1/2 kg jūrų lydekų filė; 200 g fermentinio sūrio; 1 kiaušinis; 2 didelės morkos; 2 svogūnai; 2 paprikos; 100 g grietinės; 100 g majonezo; aliejus; žuvies prieskoniai; malti juodieji pipirai; druska. Aprašymas: Jūrų lydekas supjaustykite didokais gabalėliais, pabarstykite juodaisiais pipirais, žuvies prieskoniais ir druska. Morkas, svogūnus ir paprikas suraikykite juostelėmis. Sūrį sutarkuokite. Morkų, svogūnų [...]
Produktai: 1 kg strimelių; 1/2 stikl. aliejaus; 3 – 4 skiltelės česnako; 3 valg. šaukštai džiūvėsėlių; actas; petražolių žalumynai; pipirai; druska pagal skonį. Aprašymas: Išvalytoms ir nuplautoms strimelėms išimkite nugarkaulius. Strimelių filė sudėkite sluoksniais į riebalais išteptą formą. Kiekvieną sluoksnį apšlakstykite actu ir aliejumi, apibarstykite maltais džiūvėsėliais, susmulkintais česnakais ir petražolėmis, pipirais ir druska. Formą [...]
Produktai: 100 g kepenų; 25 g sviesto; 15 g svogūnų; 1 kiaušinis; 15 g džiūvėsėlių; druska; pipirai. Aprašymas: Kepenis du kartus sumalkite mėsmale, sudėkite smulkiai supjaustytą svieste apkepintą svogūną, kiaušinio trynį, džiūvėsėlius, druską, pipirus ir sumaišykite. Pabaigoje sukrėskite išplaktą kiaušinio baltymą. Dėkite į sviestu ir džiūvėsėliais išbarstytą formą ir kepkite orkaitėje 25 – 30 minučių. [...]
Produktai: 200 g lašinių; 500 g kepenų; 75 g mėsos; 300 g svogūnų; sviestas; pipirai; šaukštas konjako. Aprašymas: Kepimo formos vidų išklokite rūkytų lašinių juostelėmis (200 g). Sumalkite 500 g kepenų ir 75 g mėsos. Į kepenų ir mėsos masę dėkite 300 g susmulkintų svieste apkepintų svogūnų, pipirų, įpilkite šaukštą konjako. Viskų gerai išplakite, supilkite [...]
Produktai: 100 g smegenų; 15 g sviesto arba margarino; 10 g svogūnų; 1 kiaušinio trynys; 15 g džiūvėsėlių; 1 valg. šaukštas pieno; pipirai; druska. Aprašymas: Smegenis sudėkite į verdantį vandenį, įberkite druskos, įpilkite acto (1 litrui vandens reikia 15 g druskos, 1 valg. šaukšto acto) ir virkite 10 – 15 minučių. Tada nuimkite plėvę, dėkite [...]