Produktai: 800 g varškės; 3-4 kiaušinių tryniai; 300 g cukraus; 300 g grietinėlės; 150 g sviesto; 100 g razinų arba cukatų; 100 g riešutų arba migdolų. Aprašymas: Į su cukrumi išsuktus kiaušinių trynius supilkite užvirtą grietinėlę. Sumaišykite ir kaitinkite, kol masė sutirštės. Sudėkite pertrintą varškę ir vėl kaitinkite, kol ims garuoti. Ataušinkite ir sudėkite ištrintą [...]
Produktai: 200 g džiovintų vaisių arba 1/2 l vaisių kompoto; 1/2 kg varškės; 150 g grietinės arba grietinėlės; 100 g cukraus; citrinų žievelės arba vanilės. Aprašymas: Nuplautus džiovintus vaisius patroškinkite cukraus sirupe. Kai jis atvės, nukoškite. Į varškę sudėkite grietinę arba išplaktą grietinėlę, į kurią įberkite cukraus ir prieskonių. Sumaišykite viską į vientisą masę ir [...]
Produktai: 100 g varškės; 30 ml uogų sulčių; 15 g cukraus; 50 g šviežių obuolių; 50 g apelsinų; vanilė; citrinų žievelė. Aprašymas: Į sutrintą varškę supilkite sultis, įdėkite cukraus, vanilės, sutarkuotą citrinų žievelę ir viską išmaišykite. Į masę sudėkite nuluptus, mažais gabalėliais supjaustytus obuolius ir apelsinus. Vietoj vaisių galima vartoti uogas arba rupiai sutarkuotas morkas.
Produktai: 100 g varškės; 70 g juodos duonos; 50 g grietinėlės; 30 g cukraus; 10 g sviesto; 60 g obuolių masės; 1 g cinamono. Aprašymas: Apžiedėjusią duoną (padinę) sutarkuokite ir keptuvėje šiek tiek apkepkite su sviestu. Pusę cukraus sumaišykite su cinamonu ir apkepinta duona. Varškę sumalkite mėsmale arba pertrinkite per sietą, suberkite likusį cukrų ir [...]
Produktai: 4 kiaušiniai; 1 1/2 – 3 stikl. pieno; 1/2 stikl. cukraus pudros; vanilinio cukraus pagal skonį. Aprašymas: Kiaušinių baltymus atvėsinkite ir išplakite. Toliau plakdami pamažu suberkite į juos cukraus pudrą. Užvirkite pieną, dėkite į jį vanilinio cukraus. Išplaktus kiaušinių baltymus šaukštu leiskite į verdantį pieną ir virkite ant mažos ugnies 5-7 minutes. Sniego kukulius [...]