Produktai: 1 kiaušinis; 1/3 citrinos; 20-25 g cukraus; 3 g želatinos. Aprašymas: Kiaušinio trynį sukite su citrinų žievele ir cukrumi tol, kol ištirps cukrus. Paskui įpilkite citrinų sulčių ir išbrinkintos, suskystintos želatinos. Ir galiausiai sudėkite išplaktą kiaušinio baltymą. Paruoštą masę supilkite į desertui skirtą indą ir padėkite šaltoje vietoje, kad sustingtų. Patiekite su vaisių arba [...]
Produktai: 1 kiaušinio trynys; 50 g cukraus; 1 stikl. grietinėlės; 1 valg. šaukštas romo arba konjako. Aprašymas: Išsukite kiaušinio trynį su cukrumi. Supilkite grietinėlę ir romą arba konjaką. Viską gerai išplakite. Sudėkite į stiklinį indą ir prieš patiekdami valandėlę palaikykite šaltai.
Produktai: 1 l pieno; 20 g margarino; 50 g cukraus; 80 g bulvių krakmolo; 3 kiaušiniai; vanilė. Aprašymas: Užvirkite pieną su cukrumi, margarinu ir vanile. Įdėkite bulvių krakmolo. Kai puodą nuimsite nuo viryklės, pamažu ir be paliovos maišydami suleiskite 3 kiaušinių trynius. Galiausiai sudėkite išplaktus baltymus. Supilkite į šaltu vandeniu išplautą formą. Kai kremas sustings, [...]
Produktai: 4 kiaušiniai; 20 g sviesto; 2 kartieji migdolai arba riešutai; 50 g cukraus. Aprašymas: Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi (galima įdėti ir citrinų žievelės arba vanilinio cukraus). Įberkite sutarkuotų migdolų arba riešutų ir pamažu supilkite išplaktus kiaušinių baltymus. Masę dėkite į sušildytą ir sviestu išteptą formą ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 15 minučių. [...]
Produktai: Vaflis, nepilna stiklinė miltų, 5 kiaušiniai, 3/4 stiklinės cukraus, po 150 g. džiovintų slyvų ir riešutų, 100 g. marmeladinių saldainių. Aprašymas: Vidutinio didumo kepimo skardos dugną iškloti atitinkamai išpjatu vafliu. Atskirti baltymus nuo trynių. Trynius ištrinti su cukrumi ir 2 šaukštais vandens. Baltymus standžiai išplakti. Kelias riešutų puseles palikti, o likusias sukapoti. Marmeladinius saldainius [...]