Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Ingredientai 1 kg džiovintos duonos 10 l vandens 800g cukraus 40g mielių Žiupsnelis mėtų Razinos

Ingredientai 500 g braškių 1,5 l vandens 3 valg. š. cukraus 2 valg. š. medaus Žiupsnelis citrinos rūgšties Razinų.

Ingredientai 5l vandens 1kg padegintų kviečių 1kg cukraus 100g mielių Sauja apynių Vanilės lazdelės Aprašymas Kviečiai ir apyniai suberiami į vandenį ir 30-60min. pavirinama. Skystimas iškošiamas, atšaldomas, sudedamos pakildytos mielės, cukrus, vanilė. Vieną parą parauginus išpilstoma į butelius, sandariai uždaroma ir laikoma šaltoje vietoje.

Ingredientai 1kg burokėlių 10l vandens 1kg cukraus Pakelis vanilino 100g mielių 0,5kg razinų Aprašymas Burokėliai išverdami, nulupami ir smulkiai sutarkuojami. Vanduo užvirinamas, į jį sudedami sutarkuoti burokėliai ir palaikoma 10-20minučių. Skystimas iškošiamas, ataušinamas, supilamos iškildytos mielės, suberiamas cukrus ir pastatoma šiltoje vietoje, kad gira i parūgtų. Kai gira parūgsta, suberiamos gerai nuplautos bei nusausintos razinos. [...]

Ingredientai 1l medaus 10l vandens 200g mielių 1,5 stiklinės razinų 3-5 citrinos Aprašymas Medus užpilamas karštu virintu vandeniu ir maišomas, kol ištirps. vandeniui atvėsus, supilamos pakildytos mielės ir vieną parą palaikoma šaltoje vietoje, pridengus švaria skepetaite, kol gira pradės putoti. Putas nugraibsčius, suberiamos nuplautos ir nusausintos razinos, supilamos citrinų sultys.