Ingredientai 1 kg sluoksniuotos šoninės 2 citrinos 1 šaukštas medaus 3 svogūnai 2 šaukšteliai trintų juodųjų pipirų 1 šaukštelis valgomosios druskos Acto Aprašymas 1) Riekelėmis supjaustyti šoninę; 2) Į didelį indą supjaustyti citrinas, 1 svogūną, įdėti šoninės kepsnelius, įdėti medaus, užbarstyti pipirais, druska, užpilti actą ir gerai išmaišyti. 3) Užlenkti, kad būtų apsamta marinato. Laikyti [...]
Iškylų receptai
January 14th, 2009 Iškylų receptai, Žuvies patiekalai
Ingredientai 4 lašišos filė gabalai (iš viso 750 g) 3 v. š. alyvuogių aliejaus druskos, pipirų Padažui Mojo: 2 česnako skiltelės 2 a. š. paprikos miltelių 1 a. š. malto kumino 5 a. š. alyvuogių aliejaus 2 v. š. balto vyno acto, laimų, citrinų ar apelsinų sulčių druskos
Ingredientai Kinietiškų salotų (supjaustyti gana stambiai arba sudraskyti) 12 vidutinio dydžio pievagrybių (smulkiai supjaustyti) 2 pomidorai (supjaustyti riekutėmis) 1 mažas svogūnėlis 150 gr. kumpio Aprašymas Sumuštinių duonos 8 riekeles (riekeles supjaustyti nedideliais kubeliais ir įkišti keletui minučių į orkaitę, kad apdžiūtų ir pasidarytų traškūs) Taigi viską sumaišyti su majonezu helmans, tinka Santa Marijos picos prieskoniai, [...]
Gairės: škvalo sumuštiniai, sumuštiniai škvalo
January 09th, 2009 Iškylų receptai
Ingredientai 1 pak. mažų barankėlių, apie 100 gr. faršo, mėsos prieskonių, truputis fermentinio sūrio keli šaukšteliai majonezo. Aprašymas Barankėles užmerkti vandenyje 15 min. Paruošti faršą su prieskoniais. Paruoštą mėsą dėti į barankėlės viduriuką, ant viršaus užtarkuoti fermentinio sūrio ir uždėti mažą šauštelį majonezo. Kepti orkaitėje 15-20min.
Gairės: