Produktai: sviestas arba grietinė; varškė; druska; žalumynai. Aprašymas: Į išsuktą sviestą arba su grietine sumaišytą varškę įdėkite druskos ir smulkiai sukapotų žalumynų. Tai gali būti krapai, petražolės, peletrūnai, mairūnai, melisos, pipirmėtės. Prieskoninius augalus taip pat galima derinti.
Produktai: mėsa; sultinys arba virintas vanduo; pomidorai; svogūnai; miltai; prieskoninės daržovės; baltasis padažas, sausas baltasis vynas arba vyno actas. Aprašymas: Mėsą supjaustykite 40 – 50 g dudžio gabaliukais ir kepinkite keptuvėje, kol susidarys rusva plutelė. Tada sudėkite į gilų indą, užpilkite trupučiu sultinio arba virinto vandens ir užkaiskite ant mažos ugnies. Apkepinkite pomidorus, svogūnus, miltus [...]
Produktai: 400 g varškės; 150 g rūkytų lašinių arba 50 g sviesto; pagal skonį druska. Aprašymas: Rūkytus lašinius supjaustykite mažais gabaliukais. Kepkite, kol atsiras taukų. Sudėkite varškę, sumaišykite ir šiek tiek pakaitinkite. Patiekite su pailgomis, maždaug 1 cm pločio ir 6 cm ilgio juostelėmis supjaustyta padine duona.
Produktai: malta mėsa; druska; pipirai; alaus pasta; taukai; sviestas; bulvės arba troškintos morkos. Produktai alaus pastai: 150 g miltų; 3 – 4 kiaušinių tryniai; 50 g aliejaus; druska; 1/2 butelio alaus. Aprašymas: Iš maltos mėsos, kurią iš anksto įdėkite druskos ir pipirų, suformuokite pjausnius, pamirkykite juos alaus pastoje ir iš abiejų pusių apkepinkite karštuose taukuose, [...]
Produktai: 100 – 150 g dešrelių (sardelių, Medžiotojų ar kt.); 25 g sviesto; 200 g tamsiojo alaus; 15 g svogūnų; druska; pipirai; laurų lapai; citrinų sultys; cukrus. Aprašymas: Dešreles nutvilkykite verdančiu vandeniu ir nesupjaustytas svieste apkepinkite. Tada sudėkite į negilų puodą, užpilkite tamsiuoju alumi, kad dešrelės būtų apsemtos, įdėkite supjaustytų svogūnų, druskos, pipirų, laurų lapų [...]