Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: dešrelės; garstyčios; sūris; džiuvėsėliai; 1 kiaušinis; 1 valg. šaukštas vandens; 1 arbat. šaukštelis kvietinių miltų. Aprašymas: Dešreles perpjaukite išilgai, pjūvius patepkite garstyčiomis. Tarp dešrelių puselių įdėkite sūrio, įvyniokite į iškeptą atitinkamo dydžio omletą, pamirkykite kiaušinyje, apvoliokite maltuose džiūvėsėliuose ir riebaluose apkepkite. Omletą kepkite iš 1 kiaušinio, 1 valg. šaukšto vandens, 1 arbat. šaukštelio kvietinių [...]

Produktai: 600 g minkštos kiaulienos; 6 kiaušiniai; 2 valg. šaukštai miltų; 8-10 valg. šaukštų grietinės arba pieno; druska; pipirai; svogūnų laiškai; riebalai. Aprašymas: Mėsą be sausgyslių supjaustykite skersai raumenų griežiniais, leng­vai juos išmuškite,pasūdykite, pabarstykite pipirais ir iš abiejų pusių apkepinkite iki rusvumo. Paskui mėsą padėkite šiltoje vietoje. Kėptuvėje užvirinkite vandenį. Kiaušinius išplakite su grietine arba [...]

Produktai: 4 stikl. grikių miltų; 2 1/2 stikl. pieno; 3/4 mielių; 2 stikl. vandens; druska; sviestas. Aprašymas: 4 stiklines grikių miltų atskieskite 2 1/2 stiklinės šilto pieno, įpilki­te 3/4 stiklinės atskiestų mielių. Išplakite, sandariai uždenkite ir 5 valandoms padėkite šiltoje vietoje. Valandą prieš pradedant kepti sklindžius, įpilkite 2 stiklines verdančio pieno (arba vandens), įber­kite pagal [...]

Produktai: 40 g grikių; 80 g vandens; 50 g pieno; 70 g varškės; 10-15 g cukraus; 1 kiaušinis; 10 gsviesto arba margari­no; 5 g maltų džiūvėsėlių. Aprašymas: Išvirkite grikių košę. Kai ji atauš (60-70 °C), dėkite su cukrumi iš­plaktą kiaušinį, pertrintą varškę ir viską gerai sumaišykite. Iš masės darykite apskritus paplotėlius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir įkaitintuose [...]

Produktai: 50 g avižinių dribsnių; 50 g pieno; 60 g vandens; 10 g sviesto; 24 g porų; 1 kiaušinis; 6 g maltų džiūvėsėlių; druska; 10 g taukų kepimui; 30 g grietinės. Aprašymas: Vandeniu praskiestą pieną užvirkite, užplikykite juo avižinius dribs­nius ir leiskite jiems 30 minučių brinkti. Į išbrinkusius dribsnius muškite kiaušinį, sudėkite smulkiai supjaustytus, svieste [...]