Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 130 g bulvių; 100 g varškės; 15 g riebalų; 5 g žalumynų; 50 g sūrio arba 1 kiaušinis. Aprašymas: Nuluptas bulves supjaustykite šiaudeliais arba plonais griežinėliais ir kepkite įkaitintuose riebaluose, kol jos iškeps. Paskui sudėkite varš­kę ir tarkuotą sūrį arba varškę, sumaišytą su žaliu kiaušiniu. Kepkite labai trumpai, nes varškė greitai sušoka. Šį valgį [...]

Produktai: 10 vienodų bulvių; 150 g sviesto; 3 kiaušinių tryniai; 100 g tarkuoto sūrio; 1 stikl. grietinės. Aprašymas: Bulves kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu, įtrinkite druska, sudė­kite į keptuvę ir kepkite orkaitėje, kol iškeps. Dar karštoms bulvėms nupjaustykite “kepuraites”, išimkite viduriuką ir pertrinkite per sietą. Sutrintas bulves sumaišykite su sviestu, sūriu, kiaušinių tryniu ir grietine. Pagal [...]

Produktai: 100 g sūrio; 1 valg. šaukštas miltų; druska; pipirai; 1 valg. šaukštas aliejaus; 1 bulvė; citrinos sultys; muskato riešutas. Aprašymas: 100 g tarkuoto sūrio sumaišykite su 1 valg. šaukštu miltų, įberkite druskos, pipirų bei tarkuoto muskato riešuto. Įmuškite tris kiauši­nius, įpilkite 1 valg. šaukštą aliejaus ir viską dar kartą sumaišykite. Rupia trintuve sutarkuokite 1 [...]

Produktai: 1 kg bulvių (kuo apvalesnių ir vienodo didumo); 50 g sviesto; druska; pipirai; 4 valg. šaukštai tarkuoto sūrio. Aprašymas: Nuluptas bulves supjaustykite įžambiai plonais griežinėliais taip, kad bulvės nesuirtų ir atrodytų kaip sveikos. Į sviestu išteptą keptu­vę bulves dėkite įpjovomis į viršų, pabarstykite druska bei pipirais. Ant kiekvienos bulvės uždėkite po gabalėlį sviesto, apibarstykite [...]