Produktai: 1 kg žuvies (strimelių, menkės arba lydekos); 25 g kvietinių miltų; 100 g aliejaus kepimui; druska. Produktai marinatui: 100 g morkų; 25 g petražolių ir salierų; 75 g svogūnų; 75 – 100 g aliejaus; 150 g pomidorų tyrės; sultinys; pipirai; laurų lapai; druska; cukrus; actas. Aprašymas: Nuvalytą žuvį – nesupjaustytą (strimeles) arba supjaustytą gabaliukais [...]
Produktai: 500 g žuvies; 2 morkos; 2 svogūnai; 1 petražolė; 100 g pomidorų tyrės. Aprašymas: Su marinatu galima paruošti bet kokią žuvį. Dideles žuvis supjaustykite gabaliukais, mažas palikite sveikas. Paruoštą žuvį apibarstykite druska, pipirais, apvoliokite miltais, iškepkite aliejuje ir leiskite atvėsti. Marinatą gaminkite šitaip: nuluptas morkas, petražoles ir svogūnus nuplaukite, supjaustykite mažais gabaliukais, suberkite į [...]
Produktai: 1 1/2 kg mėsos (avienos arba jautienos); 4-5 skiltelės česnako; druska; pipirai; garstyčios. Produktai marinatui: 2 1/2 stikl. vandens; 1 stikl. acto; 2 svogūnai; 2 pipirų grūdeliai; laurų lapai; petražolės šaknis; druska; cukrus. Aprašymas: Sūrokame vandenyje išvirkite supjaustytus svogūnus, petražolės šaknį, pipirus, laurų lapus. Įpilkite acto, cukraus. Ataušintu marinatu užpilkite mėsą ir marinuokite ją 2 dienas, [...]
Produktai : 5 l vandens, agurkų tiek, kiek tilps į 3 trilitrinius ir 1 litrinį stiklainį Marinatui: 5 šaukštai druskos, 5 šaukštai cukraus, 2 stiklinės acto, pipirų, laurų lapų Aprašymas : Agurkus pamirkyti 2 val. šaltame vandenyje. Didelius agurkus galima supjaustyti, sudėti į sterilizuotus stiklainius. Įdėti juodųjų serbentų ir vyšnių lapų, česnako skiltelių. Užvirinti marinatą, [...]
3 desertiniai šaukšteliai druskos. Krienų, serbentų lapų, česnakų