Picos | Patiekalai, Receptai, Kulinarija
Advertising

Picos

Produktai: 400 g svogūnų; 1 dėžutė žuvies konservų; 4 – 5 kietai virti kiaušiniai; 300 g sūrio. Aprašymas: Griežiniais supjaustytus svogūnus šiek tiek apkepinkite aliejuje, iš­dėliokite ant tešlos. Kitą sluoksnį dėkite žuvų konservų, po jų – kietai išvirtų kiaušinių griežinius. Tada viską apšlakstykite aliejumi, apibarstykite tarkuotu sūriu, žalumynais ir dar kartą apšlakstykite aliejumi.

Gairės:

Produktai: 400 g troškintų kopūstų; 3 svogūnai; 2-3 stikl. grybų; 1/2 stikl. aštraus pomidorų padažo; žalumynai. Aprašymas: Ant tešlos dėkite troškintus kopūstus. Svogūnų griežinius apkepin­kite aliejuje ir išdėliokite ant kopūstų. Sūdytus arba riebaluose ap­kepintus grybus pakaitinkite ir dėkite ant svogūnų. Apšlakstykite aštriu pomidorų padažu, apibarstykite žalumynais.

Gairės:

Produktai: 500 g rūkytų lašinių; 250 g svogūnų; kmynai; druska; 3 kiaušiniai; 2-3 valg. šaukštai pieno; žalumynai. Aprašymas: Lašinius supjaustykite kubeliais, truputį apkepinkite ir dėkite ant tešlos. Ištirpintuose taukuose apkepkite svogūno griežinius, įdėkite druskos, kmynų. Į atvėsusią masę pilkite su pienu išplaktus kiau­šinius ir dėkite ant lašinių sluoksnio. Apibarstykite susmulkintais žalumynais.

Gairės:

Produktai: 750 g svogūnų; 125 g kiaulienos šoninės; 3 kiaušiniai; 4 valg. šaukštai pieno; saulėgrąžų aliejus; kmynai; druska. Aprašymas: Svogūnus supjaustykite griežinėliais ir apkepinkite aliejuje. Kiau­lienos šoninę smulkiai supjaustykite, įdėkite druskos ir kmynų, su­maišykite su svogūnais. Kiaušinius išplakite su pienu ir supilkite į atvėsusią šoninės ir svogūnų masę. Dėkite ant picos pado.

Gairės:

Produktai: 3 stikl. kvietinių miltų; 200 g sviesto; 1 stikl. pie­no; 3 kiaušiniai; 1/2 pakelio mielių; 1 valg. šaukštas cuk­raus; 1 arbat. šaukštelis druskos. Įdarui: 500 g maltos mėsos; 1 kiaušinis; 1 valg. šaukš­tas susmulkintų petražolių lapelių; 1 arbat. šaukštelis aštrios pomidorų pastos; 1 smulkiai supjaustytas svogū­nas; pipirai; druska; 100 g sūrio. Aprašymas: Mieles ištrinkite [...]