Produktai: 2 l pieno; 800 g obuolių; 200 g cukraus; 2 kiaušinių tryniai. Aprašymas: Rūgščius obuolius nuplaukite, nulupkite, perpjaukite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite gana plonais griežinėliais arba rupiai sutarkuokite daržovių trintuve. Į puodą supilkite pieną, suberkite supjaustytus obuolius, cukrų ir virkite, kol obuoliai suminkštės, o pienas kiek sutirštės. Pieniška obuolių sriuba yra išvirusi, kai obuoliai [...]
Produktai: 2-4 bulvės; 1/4 kopūsto gūželės; 1-2 morkos; sviestas; bulvės; druska; cukrus; 1 l pieno. Aprašymas: Supjaustykite 2-4 bulves kubeliais, 1/4 kopūsto gūželės – šiaudeliais. Sutarkuokite 1-2 morkas daržovių trintuve, pakaitinkite svieste ir dėkite į verdantį vandenį kartu su kopūstais ir bulvėmis. Kai daržovės suminkštės, įberkite druskos ir cukraus pagal skonį, supilkite 1 litrą pieno [...]
Produktai: varškė; kiaušinis; druska; kmynai; cukrus; miltai; pienas. Aprašymas: Varškę sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, kmynų, truputį cukraus, pagal poreikį miltų ir suminkykite. Darykite kukuliukus ir virkite juos mažai pasūdytame vandenyje. Kai jie išvirs, pripilkite užvirinto pieno. Kukuliukus dar galima dėti į verdantį pieno ir vandens skiedinį.
Produktai: 300 ml pieno; 15 g avižinių dribsnių; 50 g varškės; 1 kiaušinis; 50 g morkų; 5 g kvietinių miltų; 5 g bulvių krakmolo; 1 g cukraus; 100 ml vandens. Aprašymas: Avižinius dribsnius suberkite į vandenį ir virkite ant mažos ugnies. Pertrintą varškę sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi, kvietiniais miltais ir bulvių krakmolu. Iš masės darykite [...]
Produktai: kopūstai; sviestas; druska; kiaušinis; miltai; malti džiūvėsėliai; pienas. Aprašymas: Šviežius kopūstus smulkiai supjaustykite ir troškinkite su sviestu ir druska (be vandens), kol taps minkšti. Į ataušusius kopūstus įmuškite kiaušinių, pridėkite miltų ir maltų džiūvėsėlių tiek, kad masė neirtų. Į verdantį pieną arba pieną, praskiestą vandeniu, dėkite leistinukus.