August 15th, 2009 Mėsos patiekalai, Sūdymas
Produktai: 1 kg kiaulienos (papilvės); pipirai; laurų lapai; svogūnai; česnakai; krienai; salierai; petražolės. Aprašymas: Ką tik paskerstos kiaulės papilvę išvirkite gerokai pasūdytame vandenyje su prieskoniais. Išimkite iš vandens, apibarstykite druska, maltais pipirais ir paslėkite. Supjaustykite pailgais gabalėliais ir apibarstykite smulkiai sukapotais česnakais. Į tarpus tarp gabalėlių įterpkite su burokėlių sultimis sumaišytų krienų. Leiskite pastovėti 1 – [...]