Ingredientai 1 kg cukinijų 0,5 kg morkų 0,6 kg cukraus Citrinų rūgštelė 2 pakeliai vanilinio cukraus Aprašymas Cukiniją nulupti, išimti sėklas su jas gaubiančiu minkštimu ir supjaustyti 1,5-2 cm kubeliais. Paruoštas cukinijas užpilti cukrumi, parūgštinti citrinų rūgštimi ir palaikyti, kol išsiskirs sultys. Tuomet užvirti, ir, sumažinus ugnį, virti 2-3 min. Morkas sutarkuoti rupia trintuve, sudėti [...]
Ingredientai: Svarainiai Svarainiai, 1 kilogramas Cukrus Cukrus, 800 gramų Vanduo Vanduo, 1.5 stiklinės Aprašymas Uogienei vartojami prinokę, geltoni vaisiai. Pirmiausia jie nuplaunami, po to nulupami (galima ir nelupti), supjaustomi į 4 dalis ir pašalinami sėklalizdžiai. Pjaustant vaisiai merkiami į parūgštintą (1 L vandens — pusė arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties) vandenį. Paruošti vaisiai apverdami 5—10 min. [...]
Ingredientai: Obuoliai Obuoliai, 500 gramų Šermukšnis Šermukšnis, 1 kilogramas Cukrus Cukrus, 1.6 kilogramo Vanduo Vanduo, 2 stiklinės Aprašymas Išvalytus obuolius supjaustykite skiltelėmis ir sumaišykite su šermukšniais. Juos užpilkite iš cukraus ir vandens išvirtu karštu sirupu. Pavirkite 5 min. ir palikite 12 val. Antrą kartą virkite, kol uogienė sutirštės. Supilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite.
Ingredientai: Braškės, 1 kilogramas Cukrus Cukrus, 1 kilogramas Vanduo, 1 stiklinė Aprašymas Uogienei geriau tinka smulkesnės, apvalios, rūgštokos, tamsiai raudonos uogos, nes jų minkštimas tankesnis ir dėl to verdant jos mažiau ištyžta. Atrenkamos maždaug vienodo dydžio uogos, nuplaunamos ir, vandeniui nuvarvėjus, sudedamos į dubenį sluoksniais su cukrumi. Sekančią dieną atsiradusios sultys nupilamos, užvirinamos, sudedamos uogos, [...]
Ingredientai: Pienės Pienės, žiedai, 200 gramų Cukrus Cukrus, 1 kilogramas Citrinos Citrinos, 1 vienetas Aprašymas Prisirinkite pienių žiedų, supilkite į litrą verdančio vandens, pavirkite 15 min., nukoškite, į skystymą supilkite cukrų ir dar virkite apie valandą. Po to išspauskite citriną. Skystymą supilkite į indą ir atšaldykite.