Ingredientai

2 kg špinatų,

kumpio,

sviesto,

šaukštas miltų,

stiklinė pieno,

4 šaukštai grietinės,

malto muskato, maltų

juodųjų pipirų,

druskos

Aprašymas

Nuplaukite špinatus, pasūdykite, apvirkite. Smulkiai supjaustykite ir apkepkite keptuvėje su trupučiu sviesto. Padažui ištirpinkite 60-70 g sviesto, jame pakepinkite šaukštą miltų, įpilkite stiklinę pieno, keletą minučių šią košę dar pakepkite, pridėkite 4 šaukštus grietinės, pabarstykite juodaisiais pipirais, druska ir muskatu. Kumpį susukite vamzdeliais, ant jų viršaus dėkite svieste kepintus špinatus, užpilkite padažu ir kepkite karštoje orkaitėje.