Strimelių apkepas
October 12th, 2009 Apkepai, Žuvies patiekalai
Produktai:
1 kg strimelių;
1/2 stikl. aliejaus;
3 – 4 skiltelės česnako;
3 valg. šaukštai džiūvėsėlių;
actas;
petražolių žalumynai;
pipirai;
druska pagal skonį.
Aprašymas:
Išvalytoms ir nuplautoms strimelėms išimkite nugarkaulius. Strimelių filė sudėkite sluoksniais į riebalais išteptą formą. Kiekvieną sluoksnį apšlakstykite actu ir aliejumi, apibarstykite maltais džiūvėsėliais, susmulkintais česnakais ir petražolėmis, pipirais ir druska. Formą kiškite į orkaitę ir kepkite, kol susidarys rusva plutelė. Apkepą duokite į stalą karštą.
