Produktai:

120 g varškės;
1 1/2 kiaušinio;
40 g kvietinių miltų;
10 g sviesto;
100 g pieno;
15 g cukraus;
2 g druskos.

Aprašymas:

Iš kvietinių miltų, pieno, druskos ir 1/2 kiaušinio sumaišykite skystą tešlą ir leiskite jai 20-30 minučių išbrinkti. Paskui plonu sluoksniu pilkite ją į įkaitintą ir riebalais išteptą keptuvę ir iš vienos pusės apkep­kite. Pusę apkeptojo paviršiaus aptepkite saldžia varškės mase, pada­ryta iš varškės, likusio kiaušinio ir cukraus. Lietinį perlenkite pusiau, paskui – į keturias dalis (neapkeptąja puse į viršų!). Taip pagamintus lietinius likusiame svieste apkepinkite iš abiejų pusių iki rusvumo. Valgykite karštus, prieš tai apibarstę cukraus pudra.

Panašūs receptai :