Tiršta daržovių sriuba
August 09th, 2009 Daržovių patiekalai, Sriubos
Produktai:
200 g šviežių kopūstų;
3 bulvės;
2 morkos;
3 valg. šaukštai sviesto;
1 valg. šaukštas miltų;
1 svogūnas;
1 1/2 stikl. pieno arba grietinėlės.
Produktai skrudintos duonos riekelėms:
200 g baltos duonos;
sūris;
sviestas.
Aprašymas:
Nuskustas morkas, bulves, kopūstus ir svogūną virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Sumalkite daržoves mėsmale, vėl sudėkite į puodą ir supilkite visą daržovių nuovirą. Svieste truputį pakepinkite miltus ir supilkite į sriubą, taip pat grietinę arba pieną. Patiekite su skrudintais sumuštiniais arba sūrio skrudėsiais.