Troškintos daržovės
July 22nd, 2009 Daržovių patiekalai, Troškiniai
Produktai:
morkos;
griežčiai;
žiediniai kopūstai;
gūžiniai kopūstai;
pupelių ankštys;
sviestas.
Aprašymas:
Sveikas arba susmulkintas daržoves troškinkite nedideliame kiekyje vandens. Kai išsitroškins, apliekite lydytu sviestu. Skanu troškintos daržovės su padažu. Morkas arba griežčius supjaustykite kubeliais, pašalinkite pupelių ankščių šonines gysleles ir supjaustykite gabaliukais. Daržoves troškinkite nedideliame kiekyje vandens. Kai jos suminkštės, apliekite arba specialiai sutaisytu baltuoju padažu, arba jį pagaminkite iš troškinio nuoviro. Troškintos morkos, žalieji žirneliai ir žiediniai kožūstai su padažu patiekiami kaip priedas prie žuvies, veršienos ir kitų valgių, o troškinti griežčiai ir pupelių ankštys – prie avienos patiekalų.