Produktai:

3 didokos bulvės,
2 valgomieji šaukštai miltų,
1 kiaušinio trynys,
3 arbatiniai šaukšteliai manų kruopų,
žiupsnelis vanilinio cukraus ir cinamono,
2 valgomieji šaukštai margarino,
šviežių braškių,
1 valgomasis šaukštas cukraus,
3 valgomieji šaukštai tarkuotų džiūvėsių,
1 nedidelė citrina,
3 valgomieji šaukštai smulkintų graikinių riešutų,
žiupsnelis druskos,
cukraus pudros (patiekalui papuošti).

Aprašymas:

Išvirkite bulves su lupenomis, kiek pravėsusias sutrinkite šakute. Dėkite kiaušinio trynį, miltus, manų kruopas, vanilinį cukrų, valgomąjį šaukštą išlydyto margarino, tarkuotos citrinų žievelės ir druskos, viską gerai išmaišykite. Iš bulvių tešlos suformuokite kukulius ir suplokite. Ant kiekvieno per vidurį uždėkite po braškę. Suritinkite kukulius (su braškėmis viduje), juos dėkite į verdantį vandenį ir virkite maždaug 5-8 minutes. Tada išgriebkite kiaurasamčiu. Keptuvėje išlydykite likusį margariną, jame truputi pakepkite graikinius riešutus, cukrų ir cinamoną. Bulvių kukulius sudėkite ant kepimo skardos, užbarstykite juos tarkuotų džiūvėsių ir riešutų mišiniu. Kepkite 200 temperatūros orkaitėje maždaug 5 minutes. Prieš patiekdami ant stalo pabarstykite cukraus pudra.

Panašūs receptai :