Produktai:

100 g varškės;
30 g cukraus;
50 g grietinėlės;
2 g želati­nos;
0,02 g vanilino;
1 kiaušinio trynys.

Aprašymas:

Želatiną 30 minučių mirkykite šaltame vandenyje, leiskite jai visiškai ištirpti, paskui iškoškite ir atvėsinkite. Į per sietą pertrintą varškę su­dėkite su cukrumi ir vanilinu išsuktą kiaušinio trynį, o paskui plona srovele supilkite paruoštą želatiną. Viską rūpestingai sumaišykite ir sukrėskite išplaktą grietinėlę. Patiekalą dėkite į indą, prieš tai išplau­tą šaltu vandeniu, ir šaltoje vietoje vėsinkite 1 1/2 -2 valandas. Varškės kremą patiekite su vaisių, uogų sirupu arba sultimis.

Random Posts