Produktai:

250 g. sviesto;
175 g. juodojo šokolado;
340 g. šviesaus rudojo cukraus;
300 g. karšto vandens;
1 valg. šaukštas tirpios kakavos;
200 g. miltų;
55 g. miltų sumaišytų su kepimo milteliais;
55 g. paprastosios kakavos miltelių;
2 išplakti kiaušiniai;
cukraus pudra pabarstyti.

Aprašymas:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Ištepkite riebalais 23 cm.  dydžio kvadratinės formos pyrago skardą ir išklokite pergamentiniu popieriumi. Sviestą, šokoladą, cukrų, vandenį ir kakavą sudėkite į dubenį virš kaistuvo su verdančiu vandeniu ir kaitinkite kol ištirps. Maišykite, kol susidarys vientisas mišinys, paskui atvėsinkite 15 minučių. Sudėkite atvėsusį šokolado mišinį į dubenį, išsijokite miltus ir kakavą, įmaišykite kiaušinius. Elektriniu plaktuvu plakite, kol pasidarys vientisa masė. Supilkite tešlą į pyrago skardą ir kepkite 1 valandą. Išimkite skardą iš orkaitės ir padėkite atvėsti 15 minučių. Paskui perkelkite ant grotelių, kad pyragas visiškai atvėstu. Pabarstyti cukraus pudra.

Panašūs receptai :