Produktai:

1 kiaušinis;
1/3 citrinos;
20-25 g cukraus;
3 g želatinos.

Aprašymas:

Kiaušinio trynį sukite su citrinų žievele ir cukrumi tol, kol ištirps cukrus. Paskui įpilkite citrinų sulčių ir išbrinkintos, suskystintos že­latinos. Ir galiausiai sudėkite išplaktą kiaušinio baltymą. Paruoštą masę supilkite į desertui skirtą indą ir padėkite šaltoje vietoje, kad sustingtų. Patiekite su vaisių arba uogų sirupu. Vietoj citrinų sulčių galima vartoti ir konjaką arba romą (25 g).

Panašūs receptai :