Angliškas tortas prie arbatos
Produktai :
125 g sviesto,
125 g cukraus,
160 g bulvių krakmolo,
25 g miltų,
3 kiaušiniai,
60 g migdolų,
75 g cukruotų vyšnių,
2 šaukštai smulkiųjų vynuogių,
2 šaukštai smulkiai supjaustytų cukatų,
2 šaukštai romo,
1/2 šaukštelio citrinos žievelės,
1/2 pakelio vanilinio cukraus,
1/2 šaukštelio geriamosios sodos,
žiupsnelis druskos.
Aprašymas :
Sviestas, cukrus, citrinos žievelė ir vanilinis cukrus išsukama, į šį mišinį supilama krakmolas, miltai, druska, soda, įmušami kiaušiniai. Migdolai nuvalomi, sugrūdami ir kartu su nuplautomis, nusausintomis vynuogėmis bei cukatomis suberiami į tešlą. Vyšnios supjaustomos, apibarstomos miltais ir kartu su romu taip pat supilamos į tešlą. Tešla sukrečiama į riebalais išteptą formą ir 40 min. kepama vidutinio karštumo orkaitėje.
