Produktai:

100 g grikių branduolių arba rupių kruopų;
150 g van­dens;
15 g džiovintų baravykų;
15 g sviesto;
25 g svogūnų;
druska.

Aprašymas:

Džiovintus baravykus nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu, tada apliekite šiltu vandeniu ir leiskite išbrinkti. Paskui tame van­denyje virkite, kol suminkštės; išimkite iš vandens ir supjaustykite. Susmulkintą svogūną apkepinkite svieste, sudėkite baravykus ir už­kaitinkite. Vandenį, kuriame baravykai virė, panaudokite kaip skystį košei išvirti. Prieš patiekdami birią košę apliekite svieste apkepintais svogūnais ir baravykais.

Panašūs receptai :