Bulvių kukulaičiai

Produktai:

10 virtų bulvių.
1 kiaušinis,
300 g. miltų,
1 nedidelė raudona paprika,
1 nedidelė žalia paprika,
1 nedidelė geltona paprika,
4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus,
2 česnako skiltelės,
3 svogūnų laiškai,
žiupsnelis druskos ir pipirų.

Aprašymas:

Bulves sutrinkite ar sumalkite. Įdėkite miltų, kiaušinį, pagardinkite druska ir pipirais. Užminkikite tešlą. Iš tešlos iškočiokite piršto pločio ritinėlį, supjaustykite jį 3 cm. storio gabalėliais. Į verdantį vandenį sumeskite kukulius ir virkite maždaug 4 minutes (kol jie iškils į paviršių). Išvirusius kiaurasamčiu išgrėbkite iš vandens. Į keptuvę įpilkite aliejaus, suberkite smulkiai kapotą česnaką, truputi apkepkite, tada sudėkite bulvių kukulius ir dar šiek tiek pakepkite. Iš paprikų iįimkite sėklas, supjaustykite šiaudeliais. Sukapokite svogunų laiškus. Viską pakepinkite. Pagardinkite druska ir pipirais. Į lėkštę pirmiausiai dėkite daržoves, o ant jų – bulvių kukulius.