Produktai:
4 asmenims

30 g. sviesto
1 vidutinis smulkiai pjaustytas svogūnas
1  didelė smulkiai pjaustyta raudona saldžioji paprika
1 arbatinis šauktelis bazilikų
1 arbatinis šaukštelis raudonėlių
225 g. atšildytų, nuvarvintų smulkintų šaldytų špinatų
175 g. virto plonai pjaustyto kumpio
5 dideli kiaušiniai
45 g. tarkuoto parmezano
115 ml pieno
druskos
aštuntadalis arbatinio šaukštelio aitrios paprikos
225 g. virtų baltųjų ilgagrūžių ryžių

Aprašymas: 

Svietą išlydykite didelėje keptuvėje ir ant mažos ugnies pakepikite svogūnus su mulkinta raudona paprika, kol sumikštės. Maišydami suberkite bazilikus ir raudonėlius ir pakepkite 1 min. Tada sudėkite špinatus ir kumpį ir pakepinkite dar 2-3 minutes. Kiaušinius suplakite su 30 g. parmezano, pienu, druska ir aitriąja paprika. Supilkite mišinį į keptuvę, įmaišykite ryžius ir kepkite 5 minutes arba daugiau. Įkaitinkite orkaitę. Omletą pabarstykite likusiu parmezanu, tada keptuvę įdėkite į orkaitę ir nustatę kepsninės režimą kepkite 3-5 minutes. arba kol omletas sukietės ir parus. Tada supjaustykite jį gabaliukais ir patiekite su salotomis.

Panašūs receptai :