Produktai:

2 kiaušiniai;
1 arbat. šaukštelis kvietinių miltų;
1 arbat. šaukštelis krakmolo;
2 valg. šaukštai pieno;
ant peilio galo druskos;
1 arbat. šaukštelis sviesto.

Įdarui:

uogienė;
virta malta mėsa;
tarkuotas sūris arba troškintos susmulkintos daržovės.

Aprašymas:

Kiaušinį sumuškite, įdėkite druskos, miltų, įpilkite pieno. Viską kruopščiai suplakite, kad nebūtų miltų gumulėlių. Keptuvėje ištir­pinkite sviestą, supilkite kiaušinių plakinį. Uždenkite keptuvę dang­čiu ir kepkite ant mažos ugnies, kol abi pusės pagels. Pusę karšto omleto pertepkite bruknių arba kitokia uogiene ir suvyniokite. Kitos omleto dalies įdaras gali būti ir sūrus: virta malta mėsa su grietine arba susmulkintos daržovės. Karštą omletą galima apibarstyti tarkuotu sūriu, o paskui susukti.

Panašūs receptai :