Produktai:

500 g kiaulės inkstų;
2 valg. šaukštai aliejaus;
20 g margarino;
1/2 kg pomidorų (be odelės);
1 svogūnas;
1 rau­gintas agurkas;
druska;
pipirai;
4 valg. šaukštai grieti­nės;
1 arbat. šaukštelis bulvių krakmolo.

Aprašymas:

Inkstus išvirkite, supjaustykite gabaliukais ir apkepinkite įkaitinta­me aliejuje. Paskui inkstus iš aliejaus išimkite. Į aliejų įdėkite marga­rino, supjaustytą svogūną, agurką, pomidorus ir šutinkite maždaug 10 minučių. Tada vėl sudėkite inkstus ir troškinkite, pagal skonį įberkite druskos. Patiekite su garnyru.

Panašūs receptai :