Inkstai su ryžiais
August 30th, 2009 Mėsos patiekalai
Produktai:
500 g ryžių;
inkstai;
lašiniai;
druska;
raudonieji pipirai;
svogūnas;
žalieji žirneliai;
petražolės.
Aprašymas:
Išvirkite 500 g ryžių pasūdytame vandenyje ir nukoškite. Pašalintomis plėvėmis inkstus supjaustykite juostelėmis ir kepkite taukuose kartu su lašinių gabalėliais, įberkite druskos, raudonųjų pipirų ir nedidelį smulkiai sukapotą svogūną. Tada inkstus sumaišykite su išvirtais ryžiais, dar pridėkite konservuotų žaliųjų žirnelių. Viską sudėkite į karštu vandeniu išplautą skardą ir 5 – 10 minučių kepkite orkaitėje. Iš skardos išverskite į negilų indą ir papuoškite petražolių lapeliais.