Jautienos suktinukai
August 14th, 2009 Mėsos patiekalai
Produktai:
150 g jautienos;
druska;
10 g sviesto;
10 g greitinės;
aviena;
pomidorų tyrė;
svogūnai.
Aprašymas:
Mėsą (150 g) supjaustykite 2 cm storio griežiniais, išmuškite ir įtrinkite druska. Ant griežinio uždėkite sumaltą ir su sviestu (10 g) bei grietine (10 g) sumaišytą avieną. Mėsos griežinius tvirtai susukite, apriškite siūlu arba persmeikite mediniu smeigtuku. Suktinukus apkepinkite taukuose, sudėkite į troškintuvą, apliekite karštu vandeniu arba sultiniu, įdėkite pomidorų tyrės, svogūnų ir troškinkite, kol mėsa suminkštės. Nuo ištroškintų suktinukų nuvyniokite siūlus, ištraukite smeigtukus, gražiai sudėliokite į giloką indą ir apliekite padažu.