Produktai:

1 1/2 kg jautienos filė;
4 susmulkinti svogūnai;
druska;
pipirai.

Aprašymas:

Filė supjaustykite griežiniais; apibarstykite juos druska, pipirais,  smulkintais svogūnais (galima patepti ir garstyčiomis). Kiekvieną griežinį atskirai susukite į suktinuką, įvyniokite į pergamentinį popierių, apriškite siūlu ir kepkite ant grotelių arba žarijų. Negali­ma perkepti, kad neištekėtų sultys. Kai iškeps, nuvyniokite siūlą ir popierių. Atšalusius suktinukus gražiai sudėliokite plokščiame inde, idėkite agurkų arba pomidorų griežinėliais. Suktinukus galima kepti ir orkaitėje, keptuvėje, dažnai aplaistant sviestu. Tada suktinukų nereikia vynioti į pergamentinį popierių.

Panašūs receptai :