Vengriškas mėsos troškinys
August 16th, 2009 Mėsos patiekalai, Troškiniai
Produktai:
50 g kiaulės taukų;
100 g svogūnų;
250 g kiaulienos;
250 g veršienos;
250 g pomidorų;
druska;
paprikos;
vanduo.
Aprašymas:
Įkaitintuose taukuose apkepinkite gabalėliais supjaustytą mėsą ir griežinėliais supjaustytus svogūnus. Įberkite arbatinį šaukštelį druskos, įpilkite truputį karšto vandens ir troškinkite, kol mėsa suminkštės. Tada sudėkite nuluptus griežiniais supjaustytus pomidorus (arba pomidorų tyrę), 1/2 arbat. šaukštelio maltos paprikos arba šiaudeliais supjaustytas 2-3 paprikos ankštis ir viską šiek tiek patroškinkite.