Produktai:

jautienos, veršienos arba kiaulienos filė;
druska;
pipirai;
rūkyta mėsa;
bulvės.

Aprašymas:

Porcijų gabaliukais (50-60 g) supjaustytą jautienos, veršienos arba kiaulienos filė išmuškite, pasūdykite ir apibarstykite pipirais. Su­verkite ant iešmų, o į tarpus įterpkite rūkytos mėsos gabalėlių (po 10-20 g) ir bulvių griežinėlių. Šašlyką kepkite ant žarijų be liepsnos, vis aplaistydami ištirpintais taukais. Kai mėsa aprūks dūmais, šašlykas bus iškepęs.

Panašūs receptai :