Produktai :

4 vnt vištienos filė gabaliukų
100 g. sviesto
petražolės lapelių
1 kaiušinis
pusė stiklinės maltų džiūvėsėlių
3 – 4 šaukštai riebalų

Aprašymas :

Atskirkite vidinę ir išorinę filė dalis, nuimkite plėves ir sausgysles. Filė truputį išmuškite. Supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su sviestu, iš masės suformuokite 4 morkos pavidalo volelius.  Ant kiekvienos didžiosios filė padėkite po volelį, užklokite jį mažąja filė ir uždenkite kraštus, kad uždengtų įdarą. Kotletus suvilgykite kiaušinyje, apvoliokite maltais džiūvėsėliais, toliau vėl suvilgykite kiaušinyje, ir vėl apvoliokite džiūvėsėliais, kad stipriau apliptų. Kepkite įdėję daug riebalų, apšlakstykite ištirpintu sviestu ir iš karto patiekite.

Garnyrui tinka bulvių košė ir šviežios daržovės.

Panašūs receptai :