Produktai:

višta;
druska;
200 g grybų;
citrinų sultys;
petražolės;
ryžiai.

Aprašymas:

Vidutinio didumo vištą iš vidaus ir iš išorės įtrinkite druska. Sūdytus baltuosius grybus (200 g) išmirkykite karštame vandenyje, nuplaukite, nusausinkite, apšlakstykite citrinų sultimis, sumaišykite su smulkintais petražolių lapeliais. Paruoštą įdarą sukimškite į vištą. Kad neišbėgtų sultys, vištą įvyniokite į pergamentą, dėkite į riebalais išteptą keptuvą ir 45 minutėms pašaukite į karštą orkaitę. Paskui išvyniokite iš popieriaus, įdėkite į indą su virtais sausais ry­žiais. Apipilkite nuo kepsnio susidariusiu padažu ir apibarstykite petražolių lapeliais.

Panašūs receptai :