Prancūziškai paruošti viščiukai su vaisiais
August 12th, 2009 Paukštienos patiekalai
Produktai:
2 viščiukai (paruošti kepimui);
4 valg. šaukštai sviesto;
1 valg. šaukštas miltų;
1/2 stikl. agrastų (apelsinų) sulčių;
2 valg. šaukštai juodųjų serbentų uogienės;
1 stikl. vyšnių be kauliukų;
druska;
pipirai pagal skonį.
Aprašymas:
Viščiukus įtrinkite druska ir pipirais, svieste apkepkite ir dėkite į troškintuvą. Troškinant susidariusį skystį sumaišykite su miltais, įpilkite vaisių sulčių, įdėkite juodųjų serbentų uogienės, užvirkite ir padažu apipilkite mėsą. Mėsą dar apdėliokite vyšniomis (apelsinų skiltelėmis), uždenkite troškintuvą dangčiu ir troškinkite.