Lenkiškai paruošta plekšnė II

Produktai:

500 g plekšnės arba menkės filė;
30 g sviesto arba marga­rino;
250 g grybų (geriausiai pievagrybių);
300 g nedide­lių pomidorų;
druska;
pipirai;
citrinos sultys;
1 stikl. vandens;
salierų lapeliai (3 – 4 valg. šaukštai).

Aprašymas:

Karščiui atspariame giliame inde įkaitinkite riebalus, sudėkite į juos žuvies gabalėlius, susmulkintus grybus ir į 4 dalis supjaustytus po­midorus. Viską apšlakstykite citrinos sultimis, apibarstykite druska, pipirais, įpilkite vandens. Uždengę indą dangčiu troškinkite 20 mi­nučių. Prieš patiekdami apibarstykite salieras. Valgykite su bulvėmis ir la­pinėmis salotomis.