Troškintas karpis su krienais
October 12th, 2009 Troškiniai, Žuvies patiekalai
Produktai:
300 g žuvies;
2 krienai;
2 stikl. sultinio;
100 g grietinės;
1 valg. šaukštas acto;
1 valg. šaukštas miltų;
sviestas;
bulvės pagal skonį.
Aprašymas:
Žuvies gabalėlius su oda ir be ašakų sudėkite į sviestu išteptą troškintuvą. Apibarstykite smulkiai sutarkuotais krienais, užpilkite žuvies sultiniu, šaukštu acto, įberkite druskos ir valandą troškinkite. Paskui nupilkite dalį sultinio, kuriame troškinosi žuvis, įdėkite į jį grietinės ir užvirkite. Svieste apkepinkite miltus, įmaišykite juos į sultinį ir pakaitinkite. Žuvį apipilkite paruoštu padažu ir troškinkite dar 15 – 20 minučių. Patiekite su bulvėmis ir padažu.