Produktai:

200 g šamo;
20 g svogūnų;
10 g petražolių;
10 g morkų;
muskato riešutas;
laurų lapai;
citrinų rūgštis;
pagal po­reikį žalumynai.

Aprašymas:

Žuvies filė (be odos ir ašakų) apibarstykite druska, supjaustykite porcijomis ir sudėkite į troškintuvą kartu su supjaustytomis daržovėmis. Viską užpilkite karštu vandeniu ( 1 kg žuvies reikia 1/3 litro vandens), įberkite citrinų rūgšties. Troškinkite maždaug vieną valandą atn labai mažos ugnies. Ištroškintą žuvį apibarstykite prieskoninių augalų žalumynais – šviežiais arba džiovintais. Jei norite, galite įdėti grietinės.

Panašūs receptai :