Veršiena su bulvėmis ir svogūnais

Produktai:

veršiena;
druska;
pipirai;
malti kmynai;
bulvės;
svogūnai;
pomidorai arba pomidorų tyrė;
česnakas;
lauro lapas;
sviestas.

Aprašymas:

Veršieną supjaustykite nedideliais gabaliukais, pasūdykite, apibars­tykite maltais pipirais ir maltais kmynais. Į ketaus puodą sudėkite sluoksniais mėsą ir kubeliais supjaustytas bulves su smulkiai suka­potais svogūnais. Viršutinis sluoksnis turi būti mėsos. Ant jo uždė­kite kelis supjaustytus pomidorus arba pomidorų tyrės. Užpilkite karštu vandeniu. Jei norite, galite pridėti ir skiltelę česnako bei lauro lapą. Galiausiai įmaišykite ištirpinto sviesto, uždenkite troškintuvą dangčiu ir troškinkite, kol mėsa suminkštės.