Burokėlių ir žuvies salotos

Produktai:

200 g žuvies;
600 g burokėlių;
1/2 morkos;
2 bulvės;
1 ma­rinuotas arba raugintas agurkas;
120 g majonezo;
cuk­rus;
pipirai;
pagal skonį druska.

Aprašymas:

Pasūdytame vandenyje, į kurį įdėta prieskonių, išvirkite žuvį. Išvi­rusią žuvį išimkite iš vandens ir atvėsinkite. Išvirkite bulves, buro­kėlius, morką. Daržoves nulupkite ir supjaustykite mažais gabalė­liais. Supjaustytą žuvį sumaišykite su daržovėmis, įdėkite majonezo, druskos ir cukraus. Salotas papuoškite žuvies gabalėliais, marinuotomis daržovėmis ir vaisiais.