Produktai:

1 kg menkės;
70 g lašiniukų;
70 g sviesto;
100 g sūrio;
1 valg. šaukštas kvietinių miltų;
2 valg. šaukštai grieti­nės;
druska pagal skonį;
vanduo.

Aprašymas:

Nuvalytą menkę supjaustykite porcijomis, pasūdykite, uždėkite supjaustytų lašiniukų juosteles. Į troškintuve ištirpintą sviestą sudėkite žuvies gabalus ir kepkite orkaitėje 10 minučių. Paskui užpilkite truputį karšto vandens (kad žuvis nebūtų apsemta) ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje dar 40 minučių. Padažą sutirštinkite kvietiniais miltais ir grietine. Duokite į stalą su virtomis bulvėmis ir šiltomis burokėlių salotomis.

Panašūs receptai :