Produktai:

1 kg žuvies;
1/2 stikl. aliejaus;
miltai;
druska.

Produktai marinatui:

2 morkos;
2 petražolės;
2 svogūnai;
7 valg. šaukštai pomidorų tyrės;
3 valg. šaukštai acto;
1 lauro lapas;
2 gvazdikėliai;
2 valg. šaukštai aliejaus;
cukrus ir druska pagal skonį.

Aprašymas:

Paruoštą žuvį apvoliokite miltuose ir apkepkite. Tada sudėkite į indą, kiekvieną sluoksnį apipilkite marinatu. Marinato paruošimas: nuskustas ir susmulkintas morkas, petražoles, svogūnus apkepinkite, sudėkite į indą, įpilkite karšto vandens ir ke­lias minutes pavirkite. Tada įdėkite pomidorų tyrės, įpilkite aliejaus, cukraus, druskos ir virkite 15 minučių. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, sudėkite prieskonius. Į paruoštą marinatą įpilkite acto.

Panašūs receptai :