Produktai:

200 g šamo;
10 g sviesto arba aliejaus;
10 g miltų;
20 g sūrio;
10 g pomidorų tyrės;
citrinų rūgštis;
petražolių lapeliai.

Aprašymas:

Gabalėliais supjaustytą šamo filė apšlakstykite citrinų rūgštimi (at­skiesta nedideliame kiekyje vandens), apibarstykite kvapiaisiais pi­pirais, druska, petražolėmis ir 2 valandas marinuokite vėsioje vietoje (galima kepti ir nemarinuotą). Pamarinuotus žuvies gabalėlius apvoliokite miltuose, apkepinkite riebaluose, aptepkite pomidorų tyre, apibarstykite tarkuotu sūriu ir dar 5 – 7 minutes kepkite orkaitėje.

Panašūs receptai :